Από την Carbonara έως το Sweet Potato Gnocchi με καφέ «Βούτυρο» και Φασκόμηλο, η σεφ Brianna Claxton σας προσφέρει vegan συνταγές που θα σας δείξουν έναν εντελώς νέο τρόπο να φάτε ιταλικά.
Είτε πρόκειται για τυρί, βούτυρο, πανσέτα ή οποιοδήποτε αριθμό συστατικών, μπορεί να φαίνεται αδύνατο να φάτε νόστιμα ιταλικά κλασικά ενώ παραμένετε vegan. Οχι πια. Ελάτε μαζί με την Brianna Claxton (ιδρυτή του plvntfood) για μια μοναδική περιήγηση σε ζυμαρικά και σάλτσες.
Ξεκινήστε μαθαίνοντας πώς να φτιάχνετε μια ποικιλία ζυμαρικών από την αρχή. Είτε θέλετε απλή ζύμη σιμιγδαλιού είτε ένα πιο δημιουργικό δείπνο που βασίζεται σε ζυμαρικά με «μελάνη καλαμαριού» με ενεργό άνθρακα και θα μάθετε πώς να το κάνετε. Η Brianna καλύπτει επίσης τεχνικές για γεμιστά ζυμαρικά και διαμορφωμένα ζυμαρικά. Στη συνέχεια, προχωρήστε σε συνταγές και τεχνικές για τα vegan τυριά και κρέατα που είναι απαραίτητα για την ιταλική μαγειρική.
Είτε είστε vegan που λαχταράτε για τα ιταλικά αγαπημένα σας γεύματα είτε απλά σας ενδιαφέρει να μειώσετε την εξάρτησή σας από τα ζώα, το Vegan Pasta Night θα γίνει η ιδανική πηγή τόσο για τα γεύματα της εβδομάδας όσο και για ειδικές περιστάσεις.
ΗΜΕΡΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ : 5 - 7 εργάσιμες.
Χαρακτηριστικά:
Βάρος: 0,8kg
Διαστάσεις : 19,5 × 1,8 × 24,5 cm
Εξώφυλλο : Σκληρόδετο
Σελίδες: 208
Γλώσσα : Αγγλικά
ISBN : 9780760372937
RELATED PRODUCTS
