Πώς να εκτιμήσετε το τζιν από την παραγωγή έως την παρουσίαση.
«Βρήκα δύσκολο να μείνω καθιστός ενώ διάβαζα· συνεχώς ήθελα να σηκωθώ και να τρέξω σε ένα κατάστημα ποτών για να δοκιμάσω τις νέες μου γνώσεις.» Κριτική για το βιβλίο The Curious Bartender’s Gin Palace, Wall Street Journal.
Ανακαλύψτε το εξαιρετικό ταξίδι που έχει διανύσει το τζιν, από τις ρίζες του στους μεσαίωνας ως το βότανο φάρμακο «genever» μέχρι την εμπορευματοποίηση του τζιν. Από τις σκοτεινές μέρες του Gin Craze στο Λονδίνο τον 18ο αιώνα μέχρι τη χρυσή εποχή που ζει τώρα.
Τα τελευταία χρόνια, εκατοντάδες αποστακτήρια και μικρά αποστακτήρια έχουν εμφανιστεί σε όλο τον κόσμο, παράγοντας εξαιρετικά προϊόντα που είναι γεμάτα με νέες, εκπληκτικές μίξεις βοτάνων. Σε αυτό το βιβλίο, θα βρεθείτε στην αιχμή των πιο συναρπαστικών εξελίξεων, ανακαλύπτοντας την αλχημεία της διαδικασίας παραγωγής τζιν και την επιστήμη πίσω από αυτήν. Ακολουθήστε τις συνταγές του Tristan για να απολαύσετε κλασικά κοκτέιλ όπως το Martini, Negroni, Gimlet, Aviation, Martinez και Singapore Sling στο σπίτι σας.
ΗΜΕΡΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ : 5 - 7 εργάσιμες.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις : 12.3 x 2.7 x 18.5 cm
Βάρος: 0.40 kg
Σελίδες: 192
Εξώφυλλο : Σκληρόδετο
Γλώσσα : Αγγλικά
ISBN : 9781788790390
RELATED PRODUCTS
