Το "Wine from Grape to Glass" είναι ο βασικός οδηγός για τους λάτρεις του κρασιού που θέλουν να κατανοήσουν πώς καλλιεργούνται τα αγαπημένα τους κρασιά, πώς παράγονται και πώς να τα απολαύσουν καλύτερα. Το πρώτο μισό του βιβλίου είναι αφιερωμένο στη διαδικασία της οινοποίησης και στην εκτίμηση του κρασιού. Τα μυστήρια του αμπελώνα, ο τρύγος των σταφυλιών, η ζύμωση και η παλαίωση εξηγούνται πλήρως, όπως και οι τρόποι του σερβιρίσματος, της δοκιμής και της αποθήκευσης του κρασιού. Το δεύτερο μισό του βιβλίου εξετάζει τα καλύτερα κρασιά του κόσμου, χώρα προς χώρα, σε ένα επίπεδο λεπτομέρειας που είναι ικανοποιητικό. Υπάρχουν περισσότερες από χίλιες έγχρωμες εικονογραφήσεις, συμπεριλαμβανομένων πολλών χαρτών. Αυτή η τέταρτη έκδοση του Wine from Grape to Glass αναθεωρείται και ενημερώνεται καθ' όλη τη διάρκεια. Περιλαμβάνει νέες ενότητες για τις πρόσφατες τάσεις στην οινοποίηση – συμπεριλαμβανομένων των ροζέ και των φυσικών κρασιών – και διευρυμένη κάλυψη πολλών οινοποιητικών περιοχών, όπως η Ανατολική Ευρώπη, η Μέση Ανατολή, η Νότια Αμερική, η Κίνα και η Ιαπωνία.
ΗΜΕΡΕΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ : 1-3 εργάσιμες.
Χαρακτηριστικά:
Διαστάσεις : 23 x 29
Εξώφυλλο : Σκληρόδετο
Σελίδες : 320
Γλώσσα : Αγγλικά
ISBN : 9780789213464
RELATED PRODUCTS
